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如果你以为进入立秋就凉快了，那是大错特错！实际上初秋的“秋老虎”就在此刻，高温还会持续一段，不同是早晚温差大，空气开始干燥。所以立秋养生重点是：健脾益肺。推荐三道这个节气特别适合吃的汤水，赶紧安排给家人们。

第一道：【莲藕菌菇炖排骨汤】

秋天天气变得干燥，因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。立秋过后，鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴。鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素，而且含铁量及其丰富，煲汤是最好的养脾胃呀。

材料：莲藕，姬松茸，还有肋排。做法：首先姬松茸要提前浸泡半个小时洗干净沥干备用。第二步：把莲藕去皮，然后切小块，接着再清洗下备用，这样可以把多余的淀粉去掉一些。第三步：冷水入锅把排骨放入煮开加点料酒去腥，捞出来用温水冲洗。第四步：接着把所有食材都放入炖盅里面，一次性加足了热水。盖上选择煲汤，2个小时时间，最后放盐调味，或者根据个人口味再加点鸡精也可以。

第二道：【冬瓜海底椰排骨汤】

秋天多吃冬瓜，会对许多疾病起到预防的作用，还能提高免疫力。另外，冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。

材料：排骨500克，冬瓜500克，海底椰百合汤料包，枸杞少许。做法：1、把冬瓜去皮然后切块或者切片，排骨放入冷水锅中焯烫，捞出来用温水清洗干净。2、把处理好的排骨、还有姜片陈皮，汤料包放入高压锅，并且一次性加好水，盖上盖子，高压锅上汽转小火6分钟。3、时间到打开锅盖，排气后把冬瓜放入，开盖煮几分钟，看见冬瓜熟了，最后再放盐巴调味，同时撒入洗好的枸杞，爱吃香菜或者香葱的就出锅之前撒一些就可以了。

第三道：【山药玉米排骨汤】

秋天是调理胃肠的好机会，这时候吃山药特别合适，它有“秋季第一补”的美称。肺与白色相对应，吃白色食物可收到养肺效果。山药不仅补肾养胃，还可润肺化痰，改善肺结节，使肺部更健康。

山药含有丰富的多糖物质，可以增加细胞的活力，防止细胞老化，增强人体免疫功能，促进机体新陈代谢，强身健体，延缓衰老。

食材：排骨400克，山药适量，玉米半根，茯苓10克左右。做法：1、将山药去皮然后切寸断，排骨冷水焯烫，玉米准备适量切条。2、家里有养生壶就直接用上了，你也可以用电炖锅选择煲汤。在壶里面加入水，将排骨、玉米一起放入煮，时间大约是90分钟的时间，最后再将山药放入继续煮上30分钟左右，放盐和味精调味就成了。舞姐有话说：茯苓有健脾胃祛湿的作用，和山药搭配熬汤更是秋季养生最需要的，千万别错过，同时这道汤品也适合上班族，用电压力锅、砂锅、养生壶都能做的，试试看。我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的事情，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，不知道吃什么时候来这里看看我，总有一道适合你的家常菜。另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。